Mae Aberdyfi Cheese Co yn gwneud cawsiau caled wedi’u crefftio â llaw o laeth dafad wedi’i basteureiddio. Y ddau gaws enwedig yw Caws y Bugail a Caws Dyfi, ill dau yn gawsiau caled aeddfed a wneir o’r un llinell laeth dafad. Disgrifir Caws y Bugail fel caws cyfoethog, cnauog a menynaidd, tra bod Caws Dyfi yn gaws mwy miniog gyda chymeriad cadarnach. Caws caled llaeth dafad yw’r ystod gynnyrch gyfan yma, wedi’i chanolbwyntio ar y ddau gaws enwedig hynny.
Nodyn data: Mae Local Welsh Food yn defnyddio cofnodion Asiantaeth Safonau Bwyd y DU (FHRS) ynghyd â gwefannau/proffiliau cymdeithasol cynhyrchwyr. Rydym yn ceisio bod mor gywir â phosibl, ond gall manylion newid (dolenni, ffyrdd o brynu, cynnyrch). Os oes rhywbeth yn anghywir neu'n hen, ebostiwch [email protected].