Charcuterie yn Powys

Cynhyrchwyr charcuterie ym Mhowys

Mae cynhyrchwyr charcuterie Powys yn gwneud cyw iâr mwg, hwyaden fwg, ham, bacwn, selsig, byrgyrs, pasteiod, cigoedd deli a bocsys cig. O amgylch Crug Hywel, mae’r bwyd yn cynnwys cigoedd wedi’u halltu a’u mygu yn ogystal â chynhyrchion parod arddull cigydd. Mae ham a bacwn yn dod â’r ochr cig wedi’i halltu, tra bod cyw iâr mwg a hwyaden fwg yn ychwanegu cynhyrchion mwg parod. Mae selsig, byrgyrs a phasteiod yn ychwanegu bwydydd sawrus cyfarwydd, gyda chigoedd deli a bocsys cig yn ychwanegu cynhyrchion cig pellach gan gynhyrchwyr lleol.